Momento Culinário Yo!

Como vocês sabem, aqui na Yo! temos a nossa cozinha, onde são feitas receitas americanas, britânicas e muitas outras, para que os alunos além de aprender inglês, conheçam um pouco mais sobre a cultura também!
E agora aqui no blog, inauguramos uma nova seção: Momento Culinário Yo!
Vou postar aqui algumas receitas americanas, e o que o pessoal for fazendo aqui na escola vou trazer para vocês também!
E para iniciar, uma das receitas mais tradicionais vinda dos Estados Unidos: Pancakes!
Nós já fizemos aqui na escola, e ficou muito bom! Mas um aviso, ela fica bem doce com essa calda, então para quem não curte muito o doce pode substituir por outros tipos de molhos ok?
So, let's go!

Ingredientes!

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento

½ colher de chá de sal

2 colheres de chá de manteiga (ou margarina)

2 colheres de chá de açúcar

1 ovo

1 xícara de leite

Modo de preparo

· Misture em um recipiente a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.

· Em outro recipiente misture os ovos, o leite e a manteiga.

· Acrescente os líquidos aos secos, sem misturar em excesso.

· O ponto da massa não deve ser muito líquido, deve escorrer lentamente.

· Aqueça e unte a frigideira com margarina (só o suficiente para a panqueca não grudar no fundo) e coloque a massa no centro, cerca de 1/4 xícara por panqueca. Vá virando ela, alternando os lados, para ela fritar bem

Panquecas fritas - confere!

STRAWBERRY SAUCE (Molho doce de morango)

· 3 colheres de açúcar mascavo

· 1 colher de sopa de maisena

· ½ xícara de suco de laranja

· 1 caixa de morangos lavados e cortados em pedaços

· Leve ao fogo o açúcar, maisena e o suco. Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente. Quando engrossar coloque os morangos e cozinhe por mais um minuto.

Prontinha!

DICAS!

*Vá misturando aos poucos mesmo, até você conseguir o ponto da massa. Se você misturar todos os ingredientes de uma vez só não dá certo.

*Parece estranho, mas é realmente colheres de chá ok? Essa quantidade que eu passei dá umas 3 panquecas mais ou menos, então se você quiser mais é só dobrar as quantidades na receita.

* Para montar as pancakes é só colocar uma em cima da outra, intercalando com a calda de morango!

Quem fizer em casa, manda as fotos para jaragua@yoes.com.br que eu publico aqui!