Então, vamos a receita!
Cincinnati Chili
Ingredientes:
1 cebola grande picada
450 gr de carne moida
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de chili em pó (aqui tem uma receita para fazer chili em pó em casa!)
1 colher de chá de pimenta da Jamaica moida (tem no mercado para comprar!)
1 colher de chá de canela moida
1 colher de chá de cominho
1/2 colher de chá de pimenta vermelha
1/2 colher de chá de sal
1 1/2 colher de sopa de chocolate amargo ralado
1 lata de molho de tomate
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1/2 xicara de água
1 pacote de macarrão tipo Spaghetti
Queijo ralado
Modo de preparo:
Em uma frigideira grande, em fogo médio, refogue a cebola, a carne moida, o alho e o chili em pó, até a carne moida estar ligeiramente cozida. Adicionar a pimenta da Jamaica, a canela, o cominho, pimenta vermelha, sal, chocolate, molho de tomate, o molho inglês, vinagre e a água. Diminuir o fogo e deixar ferver (sem tampar), por uma hora e meia e retirar do fogo.
Cozinhe o macarrão, e depois coloque em pratos individuais.
Coloque o chili por cima do macarrão e após coloque o queijo ralado em cima.
Rende de 6 a 8 porções!
É uma receita fácil, só com alguns ingredientes diferentes do que estamos acostumados no Brasil, mas com certeza fica uma delicia!
Você tem alguma sugestão de receita americana? Mande para a gente junto com fotos que a gente publica aqui! E-mail para: jaragua@yoes.com.br
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